Gelatina animale di pesce. CX COLLA DI PESCE è un prodotto solubile in acqua fredda, si presenta in forma granulare, inodore e senza conservanti. La materia prima utilizzata per la produzione di CX COLLA DI PESCE non proviene da organismi geneticamente modificati (OGM free).

Applicazioni
E' impiegato per la chiarifica dei mosti e dei vini per ottenere un rapido illimpidimento ed un elevato abbattimento dei polifenoli.

Dosi: da 5 a 15 g/hL per mosti; da 2 a 10 g/hL per vini bianchi e rossi, per evitare fenomeni di surcollaggio si consiglia di eseguire delle prove di chiarifica in laboratorio;
Packaging: da 0,5 Kg